aslında hazır kekunun üstündeki tarife göre kekimi yapmıştım. kekim çok kabarınca 2 ye kesip iki çeşit pasta yapıp değerlendirdim.
kreması tarif defterinden sevgili yeldaya ait. ben yarım ölçü uyguladım.
krema:
tam ölçüsü
1 kg. süt
3 çorba kaşığı margarin
3 kahve fincanı(çok büyük değil) un
3 kahve fincanı toz şeker
1 poşet şanti
kekunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp fırına verdim. pişen keki ortadan ikiye kesip 1 tanesini kullandım.üzerine 1 su bardağı nescafeli süt döktüm.
krema için yağı eritip unun kokusu gidene kadar kavurun(yalancı tavuk göğsü gibi)sütü ilave edip mikserle çırpın ki topaklaşmasın..muhallebi kıvamına gelene dek pişirin..toz şeker koyun ,vanilya ekleyin ve ateşten alın..1 saat dolapta soğutun ve daha sonra krem şantiyi ekleyip 10 dk. çırpın..soğuyan ve sütünü çeken pasta kekinin üzerine kremayı boşaltın..en üzerine kakao eleyin..
inanın tiramisuden farkı yok...
3 yorum:
Canım yeni bloğun hayırlı olsun çok iyi yapmışsın buraya geçerek :) kek nefis olmuş ellerine sağlık canım öpüyorum seni görüşürüz.
canım hayırlı olsun yeni bloğun enfes tariflerini yeniden görmek dileğiyle sevgilerimle
Cok lezzetli görünüyor,ellerinize saglik.Sevgiler.Yeni blogunuz hayirli olsun.
Yorum Gönder